Ibukota – Dalam planet profesional, teristimewa pada lingkungan bisnis, mengenali juga menerapkan table manner atau etiket makan merupakan salah satu aspek penting yang digunakan tak boleh diabaikan.
Kemampuan mempertahankan sikap ketika makan tiada belaka mencerminkan kepribadian yang digunakan baik, tetapi juga dapat berubah menjadi nilai tambah ke mata klien maupun rekan kerja. Dalam beberapa kesempatan, etiket makan bahkan berubah menjadi aspek penentu pada menjalin kerja sejenis usaha atau meraih kemenangan tender penting.
Apa itu table manner
Table manner adalah tata cara atau etika pada waktu makan, diantaranya cara duduk, penyelenggaraan alat makan, juga perilaku yang mana tepat selama berada di dalam meja makan. Etiket ini menunjukkan sopan santun, kecerdasan, dan juga kepercayaan diri seseorang. Selain itu, table manner juga dapat memperlihatkan kualitas diri juga profesionalisme yang digunakan dapat menyebabkan nama baik bagi individu maupun institusi yang digunakan diwakilinya.
Indonesia yang digunakan kaya akan keragaman budaya juga mempunyai variasi kebiasaan makan antar daerah. Oleh oleh sebab itu itu, menyadari standar internasional table manner sangat penting, khususnya pada acara formal yang tersebut dihadiri oleh tamu dari bervariasi latar belakang.
Tata cara table manner yang tersebut benar
Berikut ini adalah panduan tata cara table manner yang dimaksud baik lalu benar:
1. Waktu kehadiran
Datanglah paling lambat 30 menit sebelum acara dimulai. Biasanya tamu akan diarahkan masuk ke ruang makan (dining room) secara serentak.
2. Pakaian
Kenakan pakaian yang digunakan sesuai dengan kode acara, apakah formal, semi formal, atau kasual. Hal ini biasanya dicantumkan di undangan.
3. Ladies first
Dalam etiket formal, tamu wanita didahulukan untuk duduk. Para pria mengawaitu di dalam belakang kursi sambil membantu tamu wanita untuk duduk dengan menarikkan kursi.
4. Cara duduk
Duduk dengan tegak, tiada terlalu dekat dengan meja, serta kedua lutut berada di dalam bawah meja.
5. Serbet (Napkin)
Setelah duduk, membuka lipatan serbet juga letakkan dalam berhadapan dengan pangkuan. Jika terlalu besar, cukup mengungkap sebagian lipatan.
6. Sikap tangan
Sebelum makanan disajikan, letakkan kedua tangan pada berhadapan dengan pangkuan.
7. Saat makanan disajikan
Jangan mulai makan sebelum semua khalayak di dalam meja mendapat hidangan serta telah dilakukan dipersilakan oleh tuan atau nyonya rumah.
8. Menggunakan alat makan
Gunakan alat makan tanpa mengeluarkan bunyi. Jangan memasukkan pisau ke di mulut.
9. Mengambil makanan
Ambillah secukupnya lalu ambil bagian yang terdekat tanpa memilih-milih.
10. Tempat siku
Hindari menyandarkan siku ke meja pada waktu makan atau menyuap makanan.
11. Hidangan wine
Jangan dengan segera diminum. Tunggulah hingga semua mendapat bagian serta dipersilakan oleh tuan rumah.
12. Setelah makan
Letakkan peralatan makan di melawan piring secara berdampingan (tidak disilangkan).
13. Meninggalkan meja
Lipat serbet juga letakkan di sisi kiri atau kanan alat makan, atau ke sandaran kursi.
14. Tempat alat makan ketika istirahat
Jika belum selesai makan, posisikan alat makan terbuka agar pelayan tidak ada mengambil piring Anda.
15. Penyimpanan barang pribadi
Letakkan tas dan juga jaket pada tempat yang mana tiada mengganggu kenyamanan.
Etika tambahan pada table manner
- Memegang gelas
Pegang kaki gelas wine pada bagian berada dalam dengan jari-jari. Untuk goblet, jepit kaki gelas dengan jari tangan.
- Memegang pisau kemudian garpu
Gunakan jari telunjuk untuk menuntun kedudukan pisau serta garpu.
Hal-hal yang digunakan harus dihindari
- Menggunakan tusuk gigi secara terbuka, baik pada waktu makan siang maupun makan di malam hari formal.
- Meludah, di antaranya ke sapu tangan, sangat tiada sopan di konteks apapun.
- Menguap ke meja makan harus dihindari, apalagi dengan suara.
- Buang ingus di tempat umum tidaklah diperkenankan, kecuali menggunakan sapu tangan dengan cara yang sopan.
- Bersendawa di meja makan dianggap tak sopan.
- Berkumur ketika minum sebaiknya dihindari, teristimewa untuk membersihkan sisa makanan.
- Berkecap atau menyeruput pada waktu makan dan juga minum adalah hal yang digunakan tak pantas.
Mengetahui lalu mempraktikkan tata cara table manner tidak sekadar tentang mengikuti aturan, tetapi menunjukkan rasa hormat untuk khalayak lain lalu menyimpan citra diri secara profesional. Melalui pemahaman akan etiket makan yang tersebut baik, Anda dapat menciptakan kesan positif pada bervariasi kesempatan, baik di konteks sosial maupun bisnis.
Artikel ini disadur dari Tata cara table manner yang wajib diketahui
